『鳥啓』は、創業48年の老舗鳥料理屋です。
お店の屋号「鳥啓」は、鳥料理の「鳥」と、店主のお父様である前主人のお名前「勝啓」からつけられたものです。お店の前には季節のお花が並び、優しい雰囲気が女性のお客様にも好評です。
11名席の広いカウンター席ではテレビも観られます。奥のお座敷には4名用テーブルが4つ、16名の宴会も承ります。ご予約はお早めに！
「若どり唐揚」は、創業当初から変わらない「鳥啓」イチオシの人気メニュー。初めてのお客様は必ず驚くこのボリューム！
「日替りおつまみ三種盛り」は全5品からお好きなもの3種類を選べます。撮影当日は冷奴、中華くらげ、鶏の梅煮、ほうれん草のゴマあえ、明太パスタのサラダでした。ご主人のこだわりは何と言っても出汁。毎日手間ひまかけて、ていねいに出汁をとっています。
「磯揚」も人気のメニューです。
お父様のお店だった「鳥啓」を受け継ぐまで、他店で10年間修行をしていたというご主人。鳥料理だけではなく、その時季の美味しいお魚を使った料理にも定評があります。中でもシメサバはとても人気だったとか。厨房のホワイトボードに本日のおすすめメニューが書いてあるので要チェック！
その他にも美味しい鳥料理がたくさんあります。ご主人自ら数ヶ月間食べ歩き、試行錯誤を重ね完成したチキン南蛮は自家製タルタルとオリジナルのタレが自慢の逸品！
ご主人こだわりの地酒は、毎日酒屋さんからお料理に合ったものを1本ずつ仕入れているので毎回違う味が楽しめます。
お客様にたくさんの地酒を楽しんでもらおうと、「本日のチョイス酒」としてどの種類もすべてグラス420円でご提供！ご主人にお任せして利き酒感覚でいろいろな味を楽しむお客様も多いとか。写真のお酒も無くなり次第終了なので次は何が入荷しているのか楽しみです。
お得な飲み放題はお一人様2時間1,580円から！おまかせお料理を合わせてお一人様2時間3,000など、ご予算に合わせて相談可能です。
ホームパーティーに嬉しい鳥啓のオードブルは、素材や調理法にこだわった本格的な鳥料理などが数種類入って2,000円から。2日前までにご予約ください。
美味しい鳥料理を、ぜひ「鳥啓」でご賞味ください。
鳥啓
042-565-1204
東大和市南街6-9-3（地図）
火〜土17:00～24:00,日、祝15:00-22:00
月曜定休
駐車場なし
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