多摩モノレール上北台駅から線路沿いをまっすぐ歩いて徒歩3分。
住宅地に溶け込むようなほっこりとした外観の「お菓子工房 伸」があります。
扉を開けると、季節感溢れる装飾のなか、たくさんのお菓子が並べられています。
入った瞬間からワクワクしてしまうような雰囲気です。
小さい子供が喜ぶような入りやすいお店を作りたかったというオーナーシェフは、フランスでのパティシエ経験もある実力派。
誰もが親しみやすいお店であるようにと、さまざまな種類のお菓子をバラエティ豊かにそろえています。
もちもちした食感がやみつきになりそうな、もちッもっちシュー（1個84円）
大きなはちみつプリン（840円）は、おみやげに喜ばれそう！
人気のマカロンは9種類！（1個126円）お気に入りの味を探してみてください。
チョコレートも、迷ってしまうほどの豊富なラインナップです。ギフトや自分へのご褒美に、ぜひどうぞ！
生地が自慢のシンフォニー（368円）
ケーキは、実はクリームよりも生地こそが大事なのだそうです。それぞれケーキの種類に合わせて、ひとつひとつの生地を絶妙なバランスに仕上げていくのだとか。奥が深いです・・・！
玄米ロール（263円）はやさしい味で、特にお年寄りの方に人気があるそうです。
お店の2階には喫茶室があります。子連れのお母さん方もゆっくり楽しめるようにと、その一角には子供の遊び場スペースを設置。店内のテーブルなどは、日曜大工が趣味のシェフが手作りしました！
「お菓子工房 伸」が年代を超えて幅広いお客さんたちに愛される秘密は、オーナーシェフのアイディアと、いつもお客さんの気持ちを半歩先に考えたお店作り、商品作りにあるようです。
ケーキにクッキー、パン、チョコ、マカロン、数え切れないほどのお菓子の数々。添加物などは一切使われていません。どれも、いいものを届けたいというシェフの想いが詰まった愛情溢れるお菓子たちです。
ぜひ一度、「お菓子工房 伸」にご来店ください。！
お菓子工房 伸
042-590-0666
東京都東大和市立野2-9-16（地図）
9：00～20：00
定休日・毎週水曜日
（休日の場合は翌日）
駐車場あり
HP http://www.kanto-cake.com/tokyo/shin/
