青梅街道沿いの郷土博物館入口交差点からすぐのところに『お菓子工房ドゥ・プティット・スール』はあります。
お店の名前の「ドゥ・プティット・スール」とは、フランス語で「2人姉妹」という意味。その名の通り、姉妹ふたりで毎日お菓子を作りあげています。そのやさしい味には、本当に安心で美味しいお菓子へのこだわりが感じられます。
焼き菓子はラッピングもかわいらしく、ギフトとしても人気があります。詰め合わせは、お客様のご予算に合わせて自由にお選びいただけます。
店内の商品は、すべて無添加で手作り。妥協はしません。本来そんなことは当たり前なのだから、ぜひ安心して食べていただきたいとオーナーであるお姉さんは仰います。
お姉さんはケーキ屋さんに勤めた後、フランスでお菓子作りを約1年間学ばれたそうです。
長い間カフェの仕事をされていた妹さんと一緒に、いずれはお店を拡げてイートインもできるようなお店にしたいと夢を語ってくれました。素敵なお店になりそうですね。
ポティロン(340円)。カボチャのプリンです。
ベリータルト(330円)。収穫時期によって、トッピングする素材が若干変わることがあります。
そして、姉妹で生み出したこだわりの逸品「ケイク・オ・サレ」。
東大和市商工会が主催した路事業の企画で、推奨品として認定もされた逸品です。
推奨品の証として贈られた「東京やまと」です。
ケイク・オ・サレは、(小)150円、(中)680円、(大)1,700円です。
和栗のモンブラン(380円)。ふわふわの栗のペーストがたっぷり入っています。サクサクとした生地はクリームとよく絡み、甘すぎず優しい味わいです。
ガトーショコラ(330円)としっとりチーズケーキ(320円)。
ケーキはご紹介の他にも各種ございます。
そして常時ではありませんが、パンもおつくりしています。ぜひ一度ご賞味ください♪
お菓子工房ドゥー・プティット・スール
042-569-6311
東大和市奈良橋4-637-4(地図)
10:00~19:00
定休日: 第1、3、5日曜日
駐車場あり
HP http://www.dps-okashi.com/index2.html